ГИСТИДИН

— заменимая для человека моноаминомонокарбоновая циклическая аминокислота (L-2-амино-3-(1H-имидазол-4-ил) пропановая кислота); входит в состав большинства белков животных, растений и микроорганизмов; является составной частью активного центра ферментов; источник образования гистамина в организме.